生姜原粉 产品简介: 生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。南派生姜原粉选用鲜生姜榨浆,经世界先进的喷雾干燥工艺技术加工制成,有效保持了新鲜生姜的营养成分和香味,即时溶解,使用方便。 产品参数 【产品名】生姜原粉 【品牌名】南派 【产地】海南 【产品特点】保持新鲜生姜的营养成分和**香味,速溶性好。无防腐剂、无色素、无香精。 【适用范围】作为原料粉调配使用。 【烘烤】蛋糕(特别是夹心蛋糕、慕司蛋糕)、饼干、曲奇、派、小甜饼、面包(特色白面包)、小型果子面包、糕点和烤脆饼、月饼、夹心米果等。 【糖果】水果奶味糖,饼干夹心、乳脂糖、糖果、涂层等。 【甜品】各种多样的热带口味的冰激凌、果冻、布丁、酸乳酪等甜品。 【饮料】速溶固体饮料,与牛奶蜂蜜等混合成特色饮料、鸡尾酒、朗姆酒、酸奶等。 【米面食品】婴儿食品,八宝粥,特色口味馒头,汤圆,饺子等各类速冻米面食品,谷类及快餐食品。 【开胃品】调味汁、调味包、作料、腌泡汁、袋泡汤、配制好的干食品等馅料,水晶水果馅等各类高级馅料。 也可将10克生姜原粉直接溶于200-250ml热水/冷水中冲饮。 【包装规格】5KG*3袋/箱 【储存方式】阴凉,通风,干燥处保存。 【保质期】18个月 产品理化指标 外观:幼粉、粉末疏松,无结块,无肉眼可见杂质。 颜色:橙黄色 气味:**新鲜生姜味 水分:≤5% 溶解度:≥92% 总糖(以葡萄糖计):≤45% 菌落总数:≤1000CFU/g 沙门氏菌:无 大肠杆菌:≤10MPN/100g